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TBA 시험지 (Thiobarbituric Acid (TBA) Testing Paper)
TBA 시험지 (Thiobarbituric Acid (TBA) Testing Paper) TBA는 유지의 과산화 생성물과 반응하여 적색 색소를 생성하는 것이 특징입니다. 본 시험지의 TBA값은 콩기름 등의 식용 식물유의 과산화지질, 또는 유지 가공 식품 안 과산화지질의 분해에 의해 만들어진 2차 생성물의 양적 기준입니다. 판정 기준 물질은 TEP 입니다. (Tetraethoxypropane) ※ 상세내용은 카탈로그 참조.
사양
구분 | 상세 내용 |
측정값 | 0 (TBA값 0), 1 (TBA값 20), 2 (TBA값 40), 3 (TBA값 80), 4 (TBA값 160) |
매입수 | 시험지 50매, 흰색 시트 1장 |